A caixa de gordura fica no quintal, na área externa ou no subsolo, e raramente alguém lembra dela. Ela segura a gordura que sai da cozinha para que não vá direto para o esgoto, e por isso precisa ser esvaziada de tempos em tempos.
Com que frequência limpar
A recomendação mais comum é a cada seis meses. Cozinhas de uso pesado, como as de restaurantes e condomínios, pedem limpeza mais frequente. Casas com pouco uso da cozinha podem esticar um pouco, mas convém abrir a tampa e olhar de vez em quando.
Sinais de que passou da hora
- Cheiro forte vindo do quintal ou da cozinha.
- Pia e tanque escoando devagar.
- Camada grossa de gordura endurecida quando a tampa é aberta.
- Água parada dentro da caixa.
Por que ela enche rápido
O principal motivo é o óleo de cozinha que vai pela pia. Misturado à água morna da louça, ele passa limpo pelo ralo, mas esfria dentro do cano e na caixa, e vira uma crosta. Outro motivo é a falta de peneira no ralo, que deixa resto de comida acompanhar a gordura.
Como a caixa dura mais
- Descarte o óleo usado numa garrafa, no lixo, e nunca na pia.
- Raspe pratos e panelas no lixo antes de lavar.
- Use peneira no ralo da pia.
- Mantenha a tampa bem assentada.
Se a sua caixa está cheia ou com cheiro, veja como funciona a limpeza de caixa de gordura.